主料:
大包粉，500克酵母，
5克，
糖，
75克，
水，
180克，
油，
20克，
炼奶，
15克
辅料:
金沙汤圆芯，250克猪油，
100毫升，
水，
75克流沙包的做法步骤
1.食材准备好
2.先做大包面团，将
主料
里的食材放入面包机，揉成面团，发酵备用
3.趁面团发酵的时候做奶黄馅：将馅料粉放入容器，加入100克猪油和75克水搅拌均匀冷冻备用
4.面团发酵好了
5.放在撒了粉的面板上排气
6.分成相等的几份，搓圆
7.将面团擀成圆片
8.舀一勺金沙馅料放在中间
9.包裹起来，收口捏紧
10.收口朝下，盖上保鲜膜，二发至两倍大
11.二发好的包子放入蒸锅，蒸熟即可
12.热腾腾的上桌喽
小窍门&温馨提示
1、流沙馅里的猪油也可以换成黄油，但是最好不用植物油，流沙效果不好。
2、馅料冻硬点，可以包进去更多。
3、收口一定要捏紧哦，防止汁漏出来。
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